Unos 9 mil galones de aceites vegetales utilizados por el Grupo Intur en sus restaurantes serán recolectados semanalmente por la empresa estadounidense Filtafry para reciclarlos en concentrados agrícolas.
Ejecutivos de Grupo Intur informaron que mediante este proyecto ambiental se aprovechará en “cien por cien” el aceite empleado para cocinar en todos los restaurantes de la compañía, mediante procedimientos de reciclaje.
La firma Filtafry se encargará de recolectar, limpiar, procesar y utilizar esta materia prima utilizada en la producción de concentrados agrícolas.
“Sabemos que tenemos mucho por recorrer en cuanto a prácticas verdes, pero creemos que con el reciclaje de aceite ponemos otro granito de arena para la conservación del medio ambiente”, dijo Manuel Morales, director multimarcas de Intur y encargado de este proyecto de reciclaje.
Grupo Intur, según el ejecutivo, es la primera empresa hondureña de producción de alimentos que adopta este tipo de medidas con el aceite utilizado en la preparación de alimentos, en aras de proteger el medio ambiente.
Jeremy Walters, presidente de Filtafry, expresó su satisfacción por la alianza estratégica suscrita con Grupo Intur y su complacencia por ayudar a dar uso más ecológico a sus desechos de aceites.
Parte del compromiso de Grupo Intur con el medio ambiente se refleja en la utilización de empaques hechos con materiales reciclados y biodegradables en todos los restaurantes de las nueve franquicias que maneja la compañía.
El Grupo Intur inició operaciones en Honduras hace 16 años y opera restaurantes de comidas rápidas que sirven a sus clientes pollo frito, mariscos, pizza y otros alimentos considerados comidas rápidas. Estos restaurantes desechan más de 36 mil galones de aceite usado al mes, unos 432 mil galones al año.
El reciclado de aceite en países europeos como España es una industria en crecimiento. Honduras da sus primeros pasos con el proyecto impulsado por el Grupo Intur.
